냉동 삶은 전복살 (껍질과 내장 제거, 검은 줄무늬 제거)
특징
1. 껍질과 내장을 제거하고 고온에서 삶아 진한 바다의 감칠맛과 촉촉한 식감을 유지합니다.
2. 고단백, 저지방, 균형 잡힌 영양.
3. 전복에는 18가지 종류의 아미노산이 함유되어 있으며, 이는 완전하고 풍부한 영양소를 제공합니다.
4. 모든 조리법에 적합하며 맛이 뛰어납니다.
기본 정보
냉동 삶은 전복살은 껍질과 내장을 제거한 것이며, 살아있는 전복을 세척하고 고온에서 데친 후 껍질, 내장, 검은 줄무늬를 제거하고 저온에서 냉동하여 영양소를 보존한 제품입니다.
전복은 단백질이 풍부하며, 자양강장, 안색 개선, 혈압 조절, 간 기능 개선, 시력 개선, 음기 보충, 열 제거 효능이 있습니다. 특히 음기 보충과 시력 개선 효능이 매우 뛰어나 시력이 좋지 않은 사람들에게 적합합니다.
'캡틴 장' 냉동 전복은 푸저우 리싱 수산식품 유한회사의 300㎡ 규모 양식장에서 생산됩니다. 이 양식장은 중국 최대 규모의 전복 및 해삼 양식장입니다. 전 과정에 걸쳐 과학적이고 효율적인 품질 관리 시스템을 적용하여 철저한 관리를 실현하고 있습니다. 당사는 양식 과정에서 약물 사용을 금지하고 인위적인 오염을 방지하여 고품질의 위생적인 원료를 보장합니다.
추천 레시피
소스에 담긴 전복
전복이 해동되면 칼로 십자 모양을 내고 끓는 물을 넣어 30초간 데친 후 얼음물에 담급니다. 간장, 굴소스, 소금, 설탕, 요리주, 고추기름, 볶은 참깨, 생강, 고수 등을 섞어 양념을 만듭니다. 전복을 양념에 30분 이상 재워두면 더욱 맛있습니다.
전복과 새우죽
전복살을 해동하고 새우 껍질을 벗긴 후, 쌀을 씻어 물기를 제거합니다. 쌀을 끓여 30분 정도 부드러워지면 전복과 새우를 넣고 30분 더 끓입니다. 소금으로 간을 맞춰 완성합니다.
